| 华南理工大学 |
脉冲电场非热灭菌装备;液态食品加工;杀菌;饮用水消毒;食品保藏 |
一种采用高强脉冲电场将液态食品中的微生物杀灭的技术，其作用机理不在于处理过程中产生的欧姆热，而在于瞬间的电冲击和电场诱导下细胞膜两侧产生的不可逆穿孔极化。最适于液态食品，如果汁、乳制品、酒类、饮用水及调味品等的灭菌。灭菌效率高，灭菌率在99％以上；灭菌时间短，一般为几秒钟；处理过程中产热少，处理后物料升温小于15℃；能耗少、处理均匀、副作用小，能真正实现非热灭菌，可最大限度地保存食品的营养和风味。合作意向：该技术已达到中试水平，诚征合作伙伴共同开发。 |
食品、饮料、烟草及饲料生产专用设备制造 |
| 国家粮食储备局无锡科学研究设计院 |
糙米;包装;装备 |
LGC粒料灌装称和CJD型包装机采用了称重模块传感器，电气控制系统中采用了国外先进的称重控制器，具有粗、细给料设定值和自动调整误差修正等功能。MDJ码垛机采用双机械手转包装置、联锁装置和声光报警系统等新技术。完成了25kg和1000kg包装袋材料的筛选和袋型设计，研制的包装灌装称分别适应25kg和1000kg包装袋的称重灌装，精度达到≤0.1%。码垛移动设备的MDJ码垛机可以实现25kg包装袋的码垛作业，QHDB队包机可以实现1000Kg包装袋的移动堆垛作业。在研究中采用了国内外的先进技术。该技术已在许多 |
食品、饮料、烟草及饲料生产专用设备制造 |
| 天津长芦汉沽盐场 |
浮卷式塑苫装备;牵引式强制入轨器;超越离合器 |
1．成果内容简介：该项技术是为了提高海盐生产普遍使用的浮卷式塑苫装备技术水平而提出的。通过浮卷式塑苫装备技术的研究，达到塑苫收放自动化的目的，减少人力浪费和企业的经济损失。其技术关键在于实现自动入轨，解决收放布过程中速度差问题，实现自动控制，满足收放布过程中的具体要求。该技术研制的牵引式强制入轨器，解决了自动入轨问题，用超越离合器解决了收放布过程中的速度差，用一机械联锁机构及电控系统来实现牵引辊筒与浮卷轴之间的程序动作，用微机对整个收放过程实施监控。2．技术参数：结晶池面积：16000m<‘2>以上；放布 |
食品、饮料、烟草及饲料生产专用设备制造 |
